Vol. 7 No. Especial (2020): Suplemento - Ciência e Tecnologia de Alimentos II

O II Congresso Tocantinense de Ciência e Tecnologia de Alimentos (Ctocta) e a XV Semana Acadêmica de Engenharia de Alimentos (Semeali), ocorreu no Câmpus de Palmas entre os dias 04 e 08 de novembro de 2019, teve como tema a “Inovação Tecnológica e Sustentabilidade: bases para o futuro da indústria de alimentos”. Sendo promovido pelos acadêmicos e professores do curso de Engenharia de Alimentos e do Programa de Pós-graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos (PPGCTA).

Published: 2020-04-02

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