BOTULISMO, UMA DOENÇA LETAL
DOI:
https://doi.org/10.20873/uft.2359-3652.2018v5n3p142Resumo
Botulismo é uma doença rara, grave, de progressão rápida e potencialmente letal causada pela toxina botulínica, uma das mais potentes neurotoxinas produzida por algumas espécies de bactérias clostridiais, mais frequentemente pela Clostridium botulinum, um bacilo Gram-positivo com formato de bastonete, exclusivamente anaeróbico, que pode formar esporos, ubíquo e facilmente isolado de solo, poeiras, legumes e frutos. O termo botulismo inclui o botulismo alimentar, o botulismo por ferimentos, o botulismo infantil e a toxemia intestinal. A principal manifestação clínica do botulismo é a paralisia simétrica descendente flácida aguda num doente em estado de alerta sem febre nem alterações sensoriais, que pode progredir para comprometimento respiratório. O seu tratamento baseia-se essencialmente num diagnóstico precoce, cuidados intensivos e administração atempada de antitoxina botulínica. Este estudo pretende fazer uma revisão do conhecimento actual sobre o botulismo destacando a sua relevância clínica, etiologia, epidemiologia, transmissão, diagnóstico, tratamento e prevenção. Pode ser concluído que o botulismo é um problema de saúde pública que requer cuidados especiais ao nível da prevenção da sua etiologia, especialmente no que se refere à preparação de alimentos.
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