TECNOLOGIAS E SUAS INFLUÊNCIAS NO CONSUMO ALIMENTAR DE ADOLESCENTES

Autores/as

DOI:

https://doi.org/10.21873/vol13n4202614

Resumen

El uso de la tecnología se ha vuelto indispensable en la vida de la población, incluyendo a los adolescentes. Pasar tanto tiempo frente a las pantallas puede tener consecuencias, especialmente en la nutrición, que es esencial para una buena calidad de vida y ayuda a reducir la predisposición a enfermedades como la diabetes y la hipertensión. Se trata de una investigación de campo, de carácter cualitativo y cualitativo. Se llevó a cabo en una escuela pública de Manaus con adolescentes de 15 a 18 años. Para un mejor análisis, los resultados se dividieron en tres etapas: contexto sociocultural, uso de la tecnología y perfil nutricional. En total, 13 estudiantes de la escuela participaron en el estudio. Los adolescentes demostraron una visión muy positiva del papel de la tecnología, ya que creen que las redes sociales abarcan una variedad de contenido que puede contribuir beneficiosamente a los hábitos alimenticios. Así, esta investigación pretende contribuir positivamente a las acciones de promoción y prevención de la salud sobre la nocividad de la alta exposición a pantallas y la alfabetización mediática, abriendo camino a nuevas investigaciones, por ejemplo, el impacto de la alta exposición a pantallas y estímulos audiovisuales y cómo la exposición constante a las redes sociales puede afectar y distorsionar la realidad de los adolescentes.

Biografía del autor/a

Edson Batista dos Santos Júnior, Universidade Federal do Amazonas

Possui graduação em Enfermagem pela Universidade Federal do Rio Grande do Norte (UFRN). Especialização em Terapia Intensiva pela Escola de Saúde Pública do Ceará (ESP-CE), Especialização em Enfermagem em Pediatria e Neonatologia pela Faculdade Venda Nova do Imigrante (FAVENI) e Especialização em Enfermagem do Trabalho pela Faculdade Venda Nova do Imigrante (FAVENI). Mestrado em Saúde e Sociedade pelo Programa de Pós-Graduação em Saúde e Sociedade da Universidade do Estado do Rio Grande do Norte (UERN). Doutor em Cuidados Clínicos em Enfermagem e Saúde pela Universidade Estadual do Ceará (UECE). Tem experiência na área de Enfermagem, com ênfase em Cuidados Clínicos, atuando principalmente nos seguintes temas: cuidados intensivos e intermediários a saúde do recém-nascido, cuidado em saúde no contexto hospitalar, atenção a neonatologia, doenças crônicas não transmissíveis e atenção primária a saúde. Enfermeiro assistencial do Hospital Regional Norte (HRN) de 2013 a 2022, setor de cuidados intermediários e intensivos neonatais. Professor do curso de enfermagem do Centro Universitário INTA (UNINTA) de 2014 a 2023, lecionando nas disciplinas de Enfermagem em UTI, Fisiologia Humana e Anatomia Humana. Atualmente é professor adjunto com dedicação exclusiva do curso de enfermagem da Escola de Enfermagem de Manaus (EEM), na Universidade Federal do Amazonas (UFAM), Coordenando a disciplina de Enfermagem no Cuidado Integral à Saúde da Criança e do Adolescente. Docente do Curso de Mestrado Acadêmico do Programa de Pós-graduação em Enfermagem da Universidade Estadual do Pará, em associação com a Universidade Federal do Amazonas (PPGENF / UEPA-UFAM). Foi membro da Comissão Interna de Pesquisa do Hospital Regional Norte, Sobral, Ceará, de 2013 a 2022. Conselheiro do Comitê de Ética em Pesquisa da Universidade Federal do Amazonas (CEP/UFAM), para o triênio 2023-2026. 

Arinete Véras Fontes Esteves, Universidade Federal do Amazonas

Possui graduação em Enfermagem e Saúde Pública pela Universidade Federal do Amazonas (1985); Habilitação em Enfermagem Médico-Cirúrgico, Especialista em Unidade de Terapia Intensiva (UFAM), Especialista em Educação: área Enfermagem (FIOCRUZ), Mestrado em Ciências de Alimentos pela Universidade Federal do Amazonas. Doutora em Ciências, Área da Psicologia pela Universidade de São Paulo (USP) - Ribeirão Preto. Professor Titular da Universidade Federal do Amazonas. Tem experiência na área de Enfermagem, com ênfase em Enfermagem na Atenção Integral a Saúde da Criança e do Adolescente, Enfermagem Neonatológica e Conhecimentos Gerais em Enfermagem. Coordenou as disciplinas Enfermagem na Atenção Integral à Saúde da Mulher, Enfermagem na Atenção Integral à Saúde da Criança e do Adolescente, Enfermagem Neonatal, Estágio Curricular I da Escola de Enfermagem de Manaus. Foi Coordenadora do Curso de Graduação Bacharelado em Enfermagem, Coordenadora e Vice Coordenadora do Programa de Pós-Graduação em Enfermagem com Associação UEPA/UFAM - PPGENF, Coordenou e foi membro do Comitê de Iniciação Científica (PIBIC) da UFAM, Área da Saúde, Presidente e Membro do Núcleo Docente Estruturante da Escola de Enfermagem de Manaus/UFAM, Membro do Programa de Cooperação Acadêmica - PROCAD/USP/Ribeirão Preto, e colaborou no PROCAD AMAZÕNIA UEPA/PA. Docente Permanente no PPGENF UFAM/UEPA. Orientadora de Tese e Dissertações para a Construção e Validação de Tecnologia Educacional na área da Saúde. Membro da RETE. Membro de Banca Examinadora de Concurso Público, Orientadora de Trabalho Final de Curso e Monografias na área de Enfermagem Obstétrica. Membro do CEP EBSERKH/HUGV, Comitê de Iniciação Científica do HUGV/EBSERH/UFAM.

Descargas

Publicado

2026-07-27

Cómo citar

Batista dos Santos Júnior, E., Véras Fontes Esteves, A., Suely de Souza Pereira, M., Karoline da Silveira Barros, A., & Soares da Silva, R. (2026). TECNOLOGIAS E SUAS INFLUÊNCIAS NO CONSUMO ALIMENTAR DE ADOLESCENTES . DESAFIOS, 13(4), 246–261. https://doi.org/10.21873/vol13n4202614

Número

Vol. 13 Núm. 4 (2026): Ciência, Inovação e Transformação Social

Sección

Artigos

Licencia

Derechos de autor 2026 Edson Batista dos Santos Júnior, Arinete Véras Fontes Esteves, Maria Suely de Souza Pereira, Anne Karoline da Silveira Barros, Ramayana Soares da Silva

Creative Commons License

Esta obra está bajo una licencia internacional Creative Commons Atribución-NoComercial 4.0.

Autores que publicam nesta revista concordam com os seguintes termos:

1. Autores mantém os direitos autorais e concedem à revista o direito de primeira publicação, com o trabalho simultaneamente licenciado sob a Creative Commons Attribution License (CC BY-NC 4.0), permitindo o compartilhamento do trabalho com reconhecimento da autoria do trabalho e publicação inicial nesta revista.

2. Autores têm autorização para assumir contratos adicionais separadamente, para distribuição não-exclusiva da versão do trabalho publicada nesta revista (ex.: publicar em repositório institucional ou como capítulo de livro), com reconhecimento de autoria e publicação inicial nesta revista.

3. Autores têm permissão e são estimulados a publicar e distribuir seu trabalho online (ex.: em repositórios institucionais ou na sua página pessoal) a qualquer ponto posterior ao processo editorial.

4. Além disso, o AUTOR é informado e consente com a revista que, portanto, seu artigo pode ser incorporado pela DESAFIOS em bases e sistemas de informação científica existentes (indexadores e bancos de dados atuais) ou a existir no futuro (indexadores e bancos de dados futuros), nas condições definidas por este último em todos os momentos, que envolverá, pelo menos, a possibilidade de que os titulares desses bancos de dados possam executar as seguintes ações sobre o artigo:

a. Reproduzir, transmitir e distribuir o artigo, no todo ou em parte sob qualquer forma ou meio de transmissão eletrônica existente ou desenvolvida no futuro, incluindo a transmissão eletrônica para fins de pesquisa, visualização e impressão;

b. Reproduzir e distribuir, no todo ou em parte, o artigo na impressão.

c. Capacidade de traduzir certas partes do artigo.

d. Extrair figuras, tabelas, ilustrações e outros objetos gráficos e capturar metadados,  legendas e artigo relacionado para fins de pesquisa, visualização e impressão.

e. Transmissão, distribuição e reprodução por agentes ou autorizada pelos proprietários de distribuidoras de bases de dados.

f.  A preparação de citações bibliográficas, sumários e índices e referências de captura relacionados de partes selecionadas do artigo.

g. Digitalizar e / ou armazenar imagens e texto de artigo eletrônico.