Market analysis of food labels by consumers of Goiânia
DOI:
https://doi.org/10.20873/uft.2359365220196Especialp71Abstract
The purpose of the label is to guide the consumer about the constituents of food. Considering the information contained in the labels, the objective of this work was to conduct a survey about people's habit of reading labels, which information influences the purchase and which are the greatest difficulties encountered by consumers. Thus, a market research was conducted in Goiânia-GO, with men and women of different ages, who answered a questionnaire. Of the people interviewed, 39% said they had a hab contained in them is decisive at the time of purchase, as 40% of respondents take into account the expiration date and 15% the sodium content. Most respondents stated that the information on the labels is unclear and 38% said they had difficulty reading small print. The study found that although most respondents claimed to read food labels, the expiration date and sodium content are the most relevant information. it of reading the labels. More than half of those who claimed to read labels replied that the information.
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