INDICATIONS GÉOGRAPHIQUES DANS UNE PERSPECTIVE DE DÉVELOPPEMENT DURABLE

Auteurs-es

DOI :

https://doi.org/10.20873/uft.2447-4266.2023v9n1a43pt

Mots-clés :

Traditional Product, Literature Review, Sustainability Dimensions

Résumé

Bien que la mondialisation favorise l'homogénéisation de la consommation, il est possible d'observer ces dernières années un changement de comportement des consommateurs vers l'appréciation des produits locaux traditionnellement produits. Dans ce cadre se trouvent les Indications Géographiques, chargées d'identifier l'origine d'un certain produit ou service lorsque son lieu d'origine a été signalé pour sa production ou lorsqu'une certaine qualité du produit est liée à son origine démographique. Ils préservent également les traditions locales et l'environnement naturel, ainsi que favorisent l'accès des agriculteurs au marché, faisant de ces labels un outil de développement. Par conséquent, ce travail vérifie le potentiel des IG à contribuer aux dimensions du développement durable, qui sont économiques, sociales et environnementales. Une revue bibliographique de la littérature a été réalisée. Les résultats montrent qu'une IG peut contribuer aux trois dimensions de la durabilité, qui sont sociale, économique et environnementale.

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Publié-e

2023-12-31

Comment citer

CARDOSO, Vitória Aparecida; RODRIGUES, João Augusto; CAMPOS, Amanda dos Santos Negreti; LOURENZANI, Ana Elisa Bressan Smith. INDICATIONS GÉOGRAPHIQUES DANS UNE PERSPECTIVE DE DÉVELOPPEMENT DURABLE. Observatoire Journal, [S. l.], v. 9, n. 1, p. a43pt, 2023. DOI: 10.20873/uft.2447-4266.2023v9n1a43pt. Disponível em: https://sistemas.uft.edu.br/periodicos/index.php/observatorio/article/view/16534. Acesso em: 16 mai. 2024.

Numéro

Vol. 9 No. 1 (2023): Teaching, Training and New Communication and Information Technologies / Ensino, Formação e Novas Tecnologias da Comunicação e da Informação

Rubrique

Ensino, Formação e Novas Tecnologias da Comunicação e da Informação

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