- OCURRENCIA DE RESIDUOS DE ANTIBIÓTICOS EN LA LECHE Y PRINCIPALES GRUPOS UTILIZADOS.
Principales grupos de antibióticos
DOI:
https://doi.org/10.21873/vol13n4202622Resumen
La exposición humana y el consumo no intencionado de antibióticos pueden causar efectos adversos y están asociados al desarrollo de bacterias resistentes, alergias o efectos teratogénicos, representando una preocupación importante para la salud pública y un problema para la cadena láctea debido a las pérdidas económicas generadas tanto para la industria como para las explotaciones agrícolas. De esta forma, se tuvo como objetivo verificar la presencia de residuos de antibióticos en la leche y los grupos utilizados por productores de leche de municipios del Centro Oeste de Goiás. Se analizaron 439 muestras de leche, utilizando el IDEXX SNAPduo ST Plus, provenientes de 147 productores de leche. También se realizó un estudio sobre los antimicrobianos utilizados en las principales patologías del rebaño lechero. De las 439 muestras estudiadas, 3 (0,68 %) resultaron positivas a la presencia de antibióticos. Se observó que los propietarios no conocen los antibióticos por el nombre del principio activo, sino por el nombre comercial, y que la prescripción sigue siendo en su mayoría realizada por vendedores de tiendas agropecuarias. Los antimicrobianos beta-lactámicos, tetraciclinas y aminoglucósidos fueron los grupos más destacados. Los compuestos identificados deben ser priorizados en el monitoreo de residuos de medicamentos veterinarios en la leche de la región.
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Derechos de autor 2026 Athaíde Newman Rodrigues da Silva, Karyne Oliveira Coelho, Allan Afonso Passos, Osvaldo Jose da Silveira Neto
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