- OCCURRENCE OF ANTIBIOTIC RESIDUES IN MILK AND MAIN GROUPS USED
Main groups of antibiotics
DOI:
https://doi.org/10.21873/vol13n4202622Abstract
Human exposure and unintentional consumption of antibiotics can cause adverse effects and are associated with the development of resistant bacteria, allergies or teratogenic effects, representing an important concern for public health and a concern for the dairy chain due to the economic losses generated for the industry and for the farms. In this way, the objective was to verify the presence of antibiotic residues in milk and the groups used by milk producers in municipalities in the Center West of Goiás. 439 milk samples were analyzed using the IDEXX SNAPduo ST Plus, from 147 dairy farms. A survey was also carried out on the antimicrobials used in the main pathologies of the dairy herd. Of the 439 samples studied, 3 (0.68%) were positive for the presence of antibiotics. It was observed that owners do not know antibiotics by the name of the active ingredient but by their commercial name, the prescription is still mostly made by salespeople in veterinary stores. Beta-lactam antimicrobials, tetracyclines and aminoglycosides were the prominent groups. The identified compounds should be prioritized when monitoring veterinary drug residues in milk in the region.
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Copyright (c) 2026 Athaíde Newman Rodrigues da Silva, Karyne Oliveira Coelho, Allan Afonso Passos, Osvaldo Jose da Silveira Neto
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