Productividad de maíz en Brasil y evaluación del tratamiento granulométrico para la producción de etanol
DOI:
https://doi.org/10.20873/uftv9-11103Resumen
La agroindustria ha contribuido eficazmente a la economía brasileña, destacando la productividad. Este cereal se puede utilizar en diferentes procesos industriales, incluida la producción de etanol combustible. El estudio apunta a realizar un relevamiento del proceso de producción de etanol de maíz, la productividad de este grano en Brasil, aplicando tratamientos granulométricos y el consumo de sólidos solubles. Se realizó una investigación exploratoria descriptiva sobre el proceso de producción de etanol de maíz. La trituración se realizó con un molino manual y la separación de la granulometría a través de un tamiz de malla, al cual se le adicionaron las enzimas y se obtuvo un hidrolizado, se utilizó para evaluar el consumo de sólidos por las levaduras. La productividad del maíz ha aumentado con cada cosecha, principalmente en la región del Medio Oeste. El tratamiento 3 permitió un mejor rendimiento del hidrolizado, lo que permitió un mayor consumo de azúcar por parte de las levaduras analizadas.
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