RESÍDUO DE FLUOROQUINOLONA EM CARNE DE FRANGO E EFEITO DA MISTURA DE FEZES NA RESISTÊNCIA DE Salmonella Heidelberg À ENROFLOXACINA
Resíduo de fluoroquinolona em carne de frango
DOI:
https://doi.org/10.20873/uftv9-11505Resumo
The objective of this work was to validate a methodology for the detection of enrofloxacin and in chicken tissues and to investigate the influence of the mixture of chicken feces on the resistance of Salmonella spp. to enrofloxacin. Enrofloxacin (10 mg.kg-1) was administered orally, tissues (muscle, liver and kidney) were collected until the 10th day of the last dose and analyzed by LCMS. A total of 124 feces samples were collected from poultry litter and Salmonella spp were isolated and in parallel, feces were added of a solution containing enrofloxacin (10 μg.mL-1) followed by Salmonella spp. isolation and identification. The limit of quantification and detection of the LCMS was 20 and 10 μg.kg-1, respectively, and the withdrawal period was 3 days. When exposed to enrofloxacin in the presence of a fecal mixture, Salmonella Heidelberg showed less susceptibility (39.8%) to enrofloxacin than when exposed alone (100%). Considering all the validation parameters analyzed, this LCMS was sensitive and applicable to the routine analysis of fluoroquinolone residues. Differences in susceptibility to enrofloxacin in the presence of fecal material indicate the need to consider environmental conditions in the resistance of pathogens, mainly to the classes of antimicrobials used in veterinary and human medicine.
Downloads
Publicado
Como Citar
Edição
Seção
Licença
Autores que publicam nesta revista concordam com os seguintes termos:
1. Autores mantém os direitos autorais e concedem à revista o direito de primeira publicação, com o trabalho simultaneamente licenciado sob a Creative Commons Attribution License (CC BY-NC 4.0), permitindo o compartilhamento do trabalho com reconhecimento da autoria do trabalho e publicação inicial nesta revista.
2. Autores têm autorização para assumir contratos adicionais separadamente, para distribuição não-exclusiva da versão do trabalho publicada nesta revista (ex.: publicar em repositório institucional ou como capítulo de livro), com reconhecimento de autoria e publicação inicial nesta revista.
3. Autores têm permissão e são estimulados a publicar e distribuir seu trabalho online (ex.: em repositórios institucionais ou na sua página pessoal) a qualquer ponto posterior ao processo editorial.
4. Além disso, o AUTOR é informado e consente com a revista que, portanto, seu artigo pode ser incorporado pela DESAFIOS em bases e sistemas de informação científica existentes (indexadores e bancos de dados atuais) ou a existir no futuro (indexadores e bancos de dados futuros), nas condições definidas por este último em todos os momentos, que envolverá, pelo menos, a possibilidade de que os titulares desses bancos de dados possam executar as seguintes ações sobre o artigo:
a. Reproduzir, transmitir e distribuir o artigo, no todo ou em parte sob qualquer forma ou meio de transmissão eletrônica existente ou desenvolvida no futuro, incluindo a transmissão eletrônica para fins de pesquisa, visualização e impressão;
b. Reproduzir e distribuir, no todo ou em parte, o artigo na impressão.
c. Capacidade de traduzir certas partes do artigo.
d. Extrair figuras, tabelas, ilustrações e outros objetos gráficos e capturar metadados, legendas e artigo relacionado para fins de pesquisa, visualização e impressão.
e. Transmissão, distribuição e reprodução por agentes ou autorizada pelos proprietários de distribuidoras de bases de dados.
f. A preparação de citações bibliográficas, sumários e índices e referências de captura relacionados de partes selecionadas do artigo.
g. Digitalizar e / ou armazenar imagens e texto de artigo eletrônico.
