RENDIMIENTO DE INCUBACIÓN DE HUEVOS DE CODORNIZ EUROPEA (Coturnix coturnix coturnix) A DIFERENTES TEMPERATURAS
DOI:
https://doi.org/10.20873/2025_abr_19464%20Resumen
La temperatura es uno de los factores que contribuye directamente al proceso y rendimiento de la incubación de los huevos. Algunas especies de aves destinadas a la producción animal (pollos y codornices japonesas) tienen una temperatura de incubación estudiada y establecida. En cambio, las codornices europeas no tienen este parámetro consolidado dentro del sistema de producción. El objetivo era probar el efecto de diferentes temperaturas en el proceso de incubación de huevos de codorniz europea. Se utilizaron 725 huevos incubables de dos grupos genéticos de codornices europeas, distribuidos e incubados en cinco niveles diferentes de temperatura (35,8; 36,8; 37,8; 38,8 y 39,8 ± 0,2 ºC), con un promedio de 145 huevos por temperatura. Las temperaturas tuvieron un efecto significativo en la incubabilidad y el tiempo de incubación de los huevos, y en la calidad morfológica y el peso de las codornices al nacer. Las temperaturas más baja y más alta (35,8 y 39,8 ± 0,2ºC) proporcionaron peores resultados en el rendimiento de la incubación. Se recomienda incubar los huevos de codorniz europea a temperaturas de 38,0 ºC para una mejor incubabilidad, peso y calidad de los animales.
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Derechos de autor 2025 João Vitor Santana Prates, Daniel Dantas Pereira, Raíne Mantovani Gomes, Roberta Maira Gomes de Jesus , Ronaldo Francesco Zevallos Contreras, Yara Cardoso Braga, Fabiana Ferreira, Felipe Gomes da Silva
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