GRAU DE SATISFAÇÃO DOS PACIENTES EM RELAÇÃO ÀS REFEIÇÕES OFERECIDAS POR UM HOSPITAL PÚBLICO NA CIDADE DE GOIÂNIA-GO
DOI:
https://doi.org/10.20873/uftv6-6559Abstract
The study entitled Degree of Patient Satisfaction in Relation to Meals Offered by a Public Hospital in the City of Goiânia-GO, proposed to evaluate the existence of correlation of variables with meal satisfaction. This was a cross-sectional, quantitative study using the questionnaire adapted from Pfaffenzeller (2003), which addressed the sociodemographic conditions and characteristics (appearance, temperature, flavor / seasoning, quantity) evaluated in meals. Sample was composed of 100 patients with male prevalence. The age group found in the medical clinic was 52.6 ± 12.5 years, and in the surgical clinic 42.0 ± 15.8 years. The mean time of hospitalization was 7.25 ± 6.57 days, with a significant difference (p = 0.014) in the length of hospital stay between the clinics. Regarding schooling, incomplete elementary school prevailed. Monthly family income prevailed in the range of 1 to 3 minimum wages. A significant prevalence of chronic diseases in the medical clinic and recurrence in service in the surgical clinic. There was no difference between the consistency and composition of the diet. The majority of patients reported being pleased or very pleased, with statistical difference only in appearance (p = 0.018). The present study did not find a significant correlation of the analyzed variables with the characteristics of the diet.
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