Phytochemical analysis and evaluation of the antioxidant activity of Cariniana estrellensis leaf extract
DOI:
https://doi.org/10.20873/jbb.uft.cemaf.v9n4.ribeiroKeywords:
DPPH, phytocomposites, jequitibá-brancoAbstract
Phytochemical analysis and evaluation of the antioxidant activity of Cariniana estrellensis leaf extract.
The variety of secondary metabolites that make up plants, especially those with antioxidant action, are of paramount importance for the use of their extracts and isolated molecules in the prevention of diseases. Due to the antioxidant action of secondary compounds, such as phenolics and coumarins, present in the extracts of many plants, there is a relationship with the reduction of cellular oxidative damage caused by reactive oxygen and nitrogen species, being Cariniana estrellensis, which is also popularly known as jequitibá-branco, rich in phytocomposites of secondary metabolism. It is a neotropical climatic tree species, predominant in the Brazilian cerrado, in which it is recommended for medicinal use for inflammation of mucous membranes and pharyngitis. This work aimed to determine and characterize the chemical compounds present in the leaves of C. estrellensis and to evaluate their antioxidant activity. In the evaluation of antioxidant activity, the DPPH free radical scavenging method (1,1-Diphenyl-2-picryl-hydrazil) was used. The total phenolic content was quantified by the Folin-Ciocalteu method in conjunction with the casein precipitation method. With the percentages of secondary compounds, especially those with antioxidant action, and the ability to sequester hydrogen, it was demonstrated that the leaf extract of Cariniana estrellensis has an effect analogous to that of ascorbic acid, a potent antioxidant found in citrus fruits.
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