Matos Silva Sousa H, Marques Tenório Pereira C, Gomes Alves D, Gramacho da Silva W. OTIMIZAÇÃO DA DESIDRATAÇÃO OSMÓTICA E SECAGEM DA PIMENTA MALAGUETA (Capsicum frutescens). DRIUFT [Internet]. 3º de julho de 2020 [citado 13º de maio de 2024];7(2):146-57. Disponível em: https://sistemas.uft.edu.br/periodicos/index.php/desafios/article/view/9007