Silva JFM, Miranda WL, Leão GMA. ISOLAMENTO E IDENTIFICAÇÃO DE LACTOBACILLUS SP. E SACCHAROMYCES SP. DA FERMENTAÇÃO ESPONTÂNEA DO FRUTO AMAZÔNICO (PUPUNHA) COM POTENCIAL PROBIÓTICO E BIOTECNOLÓGICO PARA O DESENVOLVIMENTO DE NOVOS PRODUTOS ALIMENTÍCIOS. DRIUFT [Internet]. 3º de novembro de 2021 [citado 13º de maio de 2024];8(Especial):14-22. Disponível em: https://sistemas.uft.edu.br/periodicos/index.php/desafios/article/view/12530