Vasconcelos de Andrade RJ, Pinheiro Crasto Amaral R, Carvalho da Silva ED, Estolano Macedo IM, Kazue Sakugawa Shinohara N, Agrelli de Andrade H, et al. DEVELOPMENT OF KEROPOK LEKOR-TYPE SNACK USING BY-PRODUCTS FROM NILE TILAPIA OREOCHROMIS NILOTICUS: DESENVOLVIMENTO DE UM SNACK DO TIPO KEROPOK LEKOR UTILIZANDO SUBPRODUTOS DA TILÁPIA DO NILO OREOCHROMIS NILOTICUS. DRIUFT [Internet]. 27º de julho de 2026 [citado 29º de julho de 2026];13(4):63-84. Disponível em: https://sistemas.uft.edu.br/periodicos/index.php/desafios/article/view/20454