Matos Silva Sousa, Hermanny, Cecília Marques Tenório Pereira, Denise Gomes Alves, e Warley Gramacho da Silva. “OTIMIZAÇÃO DA DESIDRATAÇÃO OSMÓTICA E SECAGEM DA PIMENTA MALAGUETA (Capsicum Frutescens)”. DESAFIOS - Revista Interdisciplinar da Universidade Federal do Tocantins 7, no. 2 (julho 3, 2020): 146–157. Acesso em maio 14, 2024. https://sistemas.uft.edu.br/periodicos/index.php/desafios/article/view/9007.