DOS SANTOS VIEIRA, ERIKA SUELLEN, LARA MILHOMEM GUIDA, ABRAHAM DAMIAN GIRALDO ZUNIGA, e CAROLINE ROBERTA FREITAS PIRES. “AVALIAÇÃO SENSORIAL DE BISCOITO SEM GLÚTEN DO TIPO COOKIE DESENVOLVIDO COM FARINHA DE AMARANTO E ENRIQUECIDO COM FARINHA DE BARU”. DESAFIOS - Revista Interdisciplinar da Universidade Federal do Tocantins 7, no. Especial (março 31, 2020): 42–51. Acesso em maio 7, 2024. https://sistemas.uft.edu.br/periodicos/index.php/desafios/article/view/8741.