Alves, Denise Gomes, Camila Noleto Abreu, Hermanny Matos Silva Sousa, e Cecília Marques Tenório Pereira. “AVALIAÇÃO DO PROCESSO DE DESIDRATAÇÃO OSMÓTICA DE PIMENTA MALAGUETA (Capsicum frutens), VARIEDADE MALAGUETINHA”. DESAFIOS - Revista Interdisciplinar da Universidade Federal do Tocantins 6, no. Especial (junho 16, 2019): 60–64. Acesso em maio 2, 2024. https://sistemas.uft.edu.br/periodicos/index.php/desafios/article/view/6293.