Silva, Juliana Fonseca Moreira, Wilson Lopes Miranda, e Geovanka Marcelle Aguiar Leão. “ISOLAMENTO E IDENTIFICAÇÃO DE LACTOBACILLUS SP. E SACCHAROMYCES SP. DA FERMENTAÇÃO ESPONTÂNEA DO FRUTO AMAZÔNICO (PUPUNHA) COM POTENCIAL PROBIÓTICO E BIOTECNOLÓGICO PARA O DESENVOLVIMENTO DE NOVOS PRODUTOS ALIMENTÍCIOS”. DESAFIOS - Revista Interdisciplinar da Universidade Federal do Tocantins 8, no. Especial (novembro 3, 2021): 14–22. Acesso em maio 14, 2024. https://sistemas.uft.edu.br/periodicos/index.php/desafios/article/view/12530.