Morais, Rômulo Alves, e Camila Mariane da Silva Soares. “PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS: DO ARTESANAL À INDUSTRIA”. DESAFIOS - Revista Interdisciplinar Da Universidade Federal Do Tocantins, vol. 6, nº Especial, junho de 2019, p. 1-2, doi:10.20873/uft.2359365220196Especialp1.