Logrado Neto, Pedro Guedes, et al. “ELABORAÇÃO E PERFIL TECNÓLOGICO DE FARINHAS DAS AMÊNDOAS DE PEQUI E BARU”. DESAFIOS - Revista Interdisciplinar Da Universidade Federal Do Tocantins, v. 13, n. 3, maio de 2026, p. 251-68, doi:10.20873/vol13n3pibic202511.