Melo Cardoso, Ila Raquel, et al. “MODELAGEM DA CINÉTICA DE HIDRATAÇÃO DO MILHO VERDE E DOCE PARA CONSUMO HUMANO”. DESAFIOS - Revista Interdisciplinar Da Universidade Federal Do Tocantins, vol. 11, nº 5, julho de 2024, doi:10.20873/2024_jul_17524.