de Castro, Thiago Luis Aguayo, et al. “INFLUÊNCIA DA ORIGEM DOS GRÃOS DE KEFIR E DO TIPO DE LEITE NA PARÂMETROS DE QUALIDADE DOS PRODUTOS ELABORADOS”. DESAFIOS - Revista Interdisciplinar Da Universidade Federal Do Tocantins, v. 12, n. 4, julho de 2025, p. 1-11, doi:10.20873/2025_jul_15978.