G. G. D. Durão, J. F. M. Silva, J. M. C. Cavalcante, V. L. B. Barros, e D. L. da S. Silva, “BIOPROSPECÇÃO DE LEVEDURAS COM POTENCIAL PROBIÓTICO ISOLADAS DO FRUTO DO JAMBOLÃO (SYZYGIUM CUMINI)”, DRIUFT, v. 13, n. 3, p. 303–314, maio 2026.