Muniz Pereira, D., Nascimento Oliveira, J. V. . e Muniz Pereira, C. T. . (2022) “ANÁLISE QUALITATIVA DAS PREPARAÇÕES DE CARDÁPIO EM UM RESTAURANTE UNIVERSITÁRIO: IMPACTO DA UTILIZAÇÃO DE GÊNEROS DA AGRICULTURA FAMILIAR”, DESAFIOS - Revista Interdisciplinar da Universidade Federal do Tocantins, 8(3), p. 136–144. doi: 10.20873/uftv8-7901.