Morais, R. A. e Soares, C. M. da S. (2019) “PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS: DO ARTESANAL À INDUSTRIA”, DESAFIOS - Revista Interdisciplinar da Universidade Federal do Tocantins, 6(Especial), p. 1–2. doi: 10.20873/uft.2359365220196Especialp1.