Rezende do Nascimento, S. do (2019) “DESENVOLVIMENTO E ANÁLISE SENSORIAL DE CHOCOLATES EM BARRA ADICIONADOS DE POLPA DE GABIROBA DESIDRATADA”, DESAFIOS - Revista Interdisciplinar da Universidade Federal do Tocantins, 6(Especial), p. 100–109. doi: 10.20873/uft.2359365220196Especialp100.