Alves, D. G. (2019) “AVALIAÇÃO DO PROCESSO DE DESIDRATAÇÃO OSMÓTICA DE PIMENTA MALAGUETA (Capsicum frutens), VARIEDADE MALAGUETINHA”., DESAFIOS - Revista Interdisciplinar da Universidade Federal do Tocantins, 6(Especial), p. 60–64. doi: 10.20873/uft.2359365220196Especialp60.