Amaral Barros, S. K. . (2020) “AVALIAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA E SENSORIAL DE BISCOITO TIPO COOKIES ENRIQUECIDOS COM FARINHA DO CAROÇO E POLPA DO AÇAÍ”, DESAFIOS - Revista Interdisciplinar da Universidade Federal do Tocantins, 7(Especial), p. 72–81. doi: 10.20873/uftsupl2020-8578.