Logrado Neto, P. G. (2026) “ELABORAÇÃO E PERFIL TECNÓLOGICO DE FARINHAS DAS AMÊNDOAS DE PEQUI E BARU”, DESAFIOS - Revista Interdisciplinar da Universidade Federal do Tocantins, 13(3), p. 251–268. doi: 10.20873/vol13n3pibic202511.