Matos Silva Sousa, Hermanny, Cecília Marques Tenório Pereira, Denise Gomes Alves, e Warley Gramacho da Silva. 2020. “OTIMIZAÇÃO DA DESIDRATAÇÃO OSMÓTICA E SECAGEM DA PIMENTA MALAGUETA (Capsicum Frutescens)”. DESAFIOS - Revista Interdisciplinar Da Universidade Federal Do Tocantins 7 (2):146-57. https://doi.org/10.20873/uftv7-9007.