Silva, Elba Karla Leão Silva, e Romari Alejandra Martinez Montaño Martinez. 2026. “DA TRADIÇÃO AO ULTRAPROCESSADO: UMA REVISÃO SISTEMÁTICA DA LITERATURA SOBRE MUDANÇAS ALIMENTARES NO BRASIL ”. DESAFIOS - Revista Interdisciplinar Da Universidade Federal Do Tocantins 13 (4):590-613. https://doi.org/10.21873/vol13n4202634.