de Castro, Thiago Luis Aguayo, Osrilene Afonso Alves, Nicole Carneiro Coertjens, Maria do Socorro Mascarenhas, e Claudia Andrea Lima Cardoso. 2025. “INFLUÊNCIA DA ORIGEM DOS GRÃOS DE KEFIR E DO TIPO DE LEITE NA PARÂMETROS DE QUALIDADE DOS PRODUTOS ELABORADOS”. DESAFIOS - Revista Interdisciplinar Da Universidade Federal Do Tocantins 12 (4):1-11. https://doi.org/10.20873/2025_jul_15978.