MORAIS, Rômulo Alves; SOARES, Camila Mariane da Silva. PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS: DO ARTESANAL À INDUSTRIA. DESAFIOS - Revista Interdisciplinar da Universidade Federal do Tocantins, [S. l.], v. 6, n. Especial, p. 1–2, 2019. DOI: 10.20873/uft.2359365220196Especialp1. Disponível em: https://sistemas.uft.edu.br/periodicos/index.php/desafios/article/view/7020. Acesso em: 30 abr. 2024.