AMARAL BARROS, Samara Kelly; SOUSA PEREIRA, Andressa; TAVARES DA SILVA, Silvia Myrelly; MARTINS DA COSTA, Douglas; FREITAS PIRES, Caroline Roberta; MARQUE DE SOUZA, Adriana Régia. AVALIAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA E SENSORIAL DE BISCOITO TIPO COOKIES ENRIQUECIDOS COM FARINHA DO CAROÇO E POLPA DO AÇAÍ. DESAFIOS - Revista Interdisciplinar da Universidade Federal do Tocantins, [S. l.], v. 7, n. Especial, p. 72–81, 2020. DOI: 10.20873/uftsupl2020-8578. Disponível em: https://sistemas.uft.edu.br/periodicos/index.php/desafios/article/view/8578. Acesso em: 22 jul. 2024.