FERREIRA LIMA, Nayara Bonpan; SILVA, Leylane Barbosa; BORGES, Mikaelly Veiga; NEVES, Raquel Rodrigues; VERA, Rosângela; FERREIRA, Gislene Auxiliadora. CARACTERIZAÇÃO DO AMIDO DE ARARUTA ORGÂNICA E POTENCIAL PARA APLICAÇÃO TECNOLÓGICA EM ALIMENTOS. DESAFIOS - Revista Interdisciplinar da Universidade Federal do Tocantins, [S. l.], v. 6, n. Especial, p. 118–126, 2019. DOI: 10.20873/uft.2359365220196Especialp118. Disponível em: https://sistemas.uft.edu.br/periodicos/index.php/desafios/article/view/6890. Acesso em: 22 jul. 2024.