LOGRADO NETO, Pedro Guedes; DA ROCHA, Thayse; NUNES DOS SANTOS, Letícia; BUDKE RODRIGUES, Melissa; MATHEWS MOREIRA RODRIGUES. ELABORAÇÃO E PERFIL TECNÓLOGICO DE FARINHAS DAS AMÊNDOAS DE PEQUI E BARU. DESAFIOS - Revista Interdisciplinar da Universidade Federal do Tocantins, [S. l.], v. 13, n. 3, p. 251–268, 2026. DOI: 10.20873/vol13n3pibic202511. Disponível em: https://sistemas.uft.edu.br/periodicos/index.php/desafios/article/view/22947. Acesso em: 3 jun. 2026.