MOREIRA MATOS, Millena; MATOS DE JESUS, Poliana; SANTOS LOPES, Flávio; VIEIRA PRUDENCIO, Claudia. QUALIDADE MICROBIOLÓGICA DA CARNE MOÍDA COMERCIALIZADA EM FEIRA MUNICIPAL DE UMA CIDADE DO OESTE BAIANO. DESAFIOS - Revista Interdisciplinar da Universidade Federal do Tocantins, [S. l.], v. 12, n. 4, p. 1–20, 2025. DOI: 10.20873/2025_jul_18875. Disponível em: https://sistemas.uft.edu.br/periodicos/index.php/desafios/article/view/18875. Acesso em: 5 dez. 2025.