Alves, D. G., Abreu, C. N., Silva Sousa, H. M., & Tenório Pereira, C. M. (2019). AVALIAÇÃO DO PROCESSO DE DESIDRATAÇÃO OSMÓTICA DE PIMENTA MALAGUETA (Capsicum frutens), VARIEDADE MALAGUETINHA. DESAFIOS - Revista Interdisciplinar Da Universidade Federal Do Tocantins, 6(Especial), 60–64. https://doi.org/10.20873/uft.2359365220196Especialp60