Maciel, A. R., Silva, I. S., Pereira Neta, I. B., Rocha, N. R. S., Silva, R. N., & Seixas, V. N. C. (2016). Amaciantes Cárneos: tipos e aplicação em carne bovina. DESAFIOS - Revista Interdisciplinar Da Universidade Federal Do Tocantins, 2(1), 160–174. https://doi.org/10.20873/uft.2359-3652.2015v2n1p160