Matos Silva Sousa, H., Marques Tenório Pereira, C., Gomes Alves, D., & Gramacho da Silva, W. (2020). OTIMIZAÇÃO DA DESIDRATAÇÃO OSMÓTICA E SECAGEM DA PIMENTA MALAGUETA (Capsicum frutescens). DESAFIOS - Revista Interdisciplinar Da Universidade Federal Do Tocantins, 7(2), 146–157. https://doi.org/10.20873/uftv7-9007