Morais, R. A., & Soares, C. M. da S. (2019). PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS: DO ARTESANAL À INDUSTRIA. DESAFIOS - Revista Interdisciplinar Da Universidade Federal Do Tocantins, 6(Especial), 1–2. https://doi.org/10.20873/uft.2359365220196Especialp1