Melo Cardoso, I. R., Márcio Eckardt, Flávio Sérgio Afférri, & de Souza Martins, G. A. (2024). MODELAGEM DA CINÉTICA DE HIDRATAÇÃO DO MILHO VERDE E DOCE PARA CONSUMO HUMANO. DESAFIOS - Revista Interdisciplinar Da Universidade Federal Do Tocantins, 11(5). https://doi.org/10.20873/2024_jul_17524