Vitor Soares, M., Gonçalves Abreu, V. K., Gomes Nogueira Ferreira, A., Santos Neto, M., Pereira Dutra, R., & Fernandes Pereira, A. L. (2024). ACEITAÇÃO SENSORIAL DE PRODUTOS LIVRES DE GLÚTEN ELABORADOS A PARTIR DE FARINHAS DE RESÍDUOS E SUBPRODUTOS VEGETAIS: UMA REVISÃO INTEGRATIVA. DESAFIOS - Revista Interdisciplinar Da Universidade Federal Do Tocantins, 11(5). https://doi.org/10.20873/2024_jul_16780