Borges, N. R., Moura, B. A., Vieira, C. F. S., Santos, D. D. M., Almeida, L. J., & Zuniga, A. D. G. (2016). Avaliação do Binômio Tempo-Temperatura das refeições de um restaurante na cidade de Palmas-TO. DESAFIOS - Revista Interdisciplinar Da Universidade Federal Do Tocantins, 3(2), 90–98. https://doi.org/10.20873/uft.2359-3652.2016v3n2p90