Amaral Barros, S. K. .; Sousa Pereira, A.; Tavares da Silva, S. M. .; Martins da Costa, D. .; Freitas Pires, C. R.; Marque de Souza, A. R. . AVALIAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA E SENSORIAL DE BISCOITO TIPO COOKIES ENRIQUECIDOS COM FARINHA DO CAROÇO E POLPA DO AÇAÍ. DRIUFT 2020, 7, 72-81.