Vitor Soares, M.; Gonçalves Abreu, V. K.; Gomes Nogueira Ferreira, A.; Santos Neto, M.; Pereira Dutra, R.; Fernandes Pereira, A. L. ACEITAÇÃO SENSORIAL DE PRODUTOS LIVRES DE GLÚTEN ELABORADOS A PARTIR DE FARINHAS DE RESÍDUOS E SUBPRODUTOS VEGETAIS: UMA REVISÃO INTEGRATIVA. DRIUFT 2024, 11.