Matos Baêta Neves, I. et al. 2022. ANÁLISE DA TEMPERATURA DE ALIMENTOS SERVIDOS EM UMA UNIDADE DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO HOSPITALAR DO MUNICÍPIO DE NOVA LIMA- MG. DESAFIOS - Revista Interdisciplinar da Universidade Federal do Tocantins. 8, 4 (abr. 2022), 116–123. DOI:https://doi.org/10.20873/uftv8-10559.