Rezende do Nascimento, S. do et al. 2019. DESENVOLVIMENTO E ANÁLISE SENSORIAL DE CHOCOLATES EM BARRA ADICIONADOS DE POLPA DE GABIROBA DESIDRATADA. DESAFIOS - Revista Interdisciplinar da Universidade Federal do Tocantins. 6, Especial (jun. 2019), 100–109. DOI:https://doi.org/10.20873/uft.2359365220196Especialp100.