Carvalho, R.S. e dos Santos, T.T. 2020. PROPRIEDADES QUÍMICAS, MEDICINAIS E NUTRICIONAIS DO BURITI (Mauritia flexuosa L.) E DE SEUS DERIVADOS. DESAFIOS - Revista Interdisciplinar da Universidade Federal do Tocantins. 7, 3 (ago. 2020), 56–70. DOI:https://doi.org/10.20873/uftv7-6691.